美食配美酒, 大闸蟹搭配奔富BIN51还是BIN311干白葡萄酒更好?

大闸蟹配什么酒,在我国部分人仍然觉得带有点温暖的黄酒是最合适的,对于喜欢葡萄酒的朋友,奔富BIN51和BIN311干白葡萄酒都是不错的选择。

美食配美酒, 大闸蟹搭配奔富BIN51还是BIN311干白葡萄酒更好?

但其实,话说回来,吃大闸蟹的时候,你有手去拿酒杯吗?还不是等整只蟹干千净净吃完之后,再用一口酒去回味刚刚嘴里的高潮之回余嘛。

如同补水面膜是被过度夸大的护肤神器,大闸蟹也是被哄抬过度的人间美食。

大闸蟹成美国大闸蟹再成通缉犯 图-1

蟹是一种肉质鲜美的水里动物,大闸蟹是众多蟹蟹的一种,和所有的蟹有着共同点就是肉质甜美,也有香浓如奶油巧克力般的蟹膏。

作为海边长大的南方吃蟹达人,我认为大闸蟹只有一种吃法——清蒸。

翻身,蟹盖放姜片,清蒸。

再用上好的山西陈醋或者上好的葡萄酒醋,享用甘甜蟹滋味。

其它的蟹类其实还可以有姜葱炒、香辣炒、干锅、入粥甚至火锅等做法,但大闸蟹真的只适合清蒸。

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